Categoría: Euskera

Gastronomia jasangarria: gizartea eraldatzeko beharrezko osagaiaGastronomia jasangarria: gizartea eraldatzeko beharrezko osagaia

Jakina denez, elikagai-sistema bera da Garapen Iraunkorreko Helburuetan (GJH) aurreikusitako erronka handienetako bat. Iraunkortasuna, gaur modan dagoen hitza, errezeta gastronomikoetara ere iritsi da; eta geratzeko etorri da. Alde horretatik, “Planetako